中饮餐饮管理有限公司成立营建科
为了更好地服务于门店开业,统筹安排在开业期间的各项工作,公司近来成立营建科,目前该科的各项工作已经陆续展开。
营建科共分为三个组:营建组、技术组和办证组。营建组的工作主要有五部分组成:
1、 合同签订:拓展部门在确定新加盟店签约后,将签约信息传达给营建科经理,由营建科经理安排营建专员来签订合同,并对合同给加盟商做出详细的解释;
2、 门店装修:在合同签订后,由营建督导专员将新店信息发送给工程科、计划科、拓展科、配送科、培训科、营销策划科,并协调各个科室做出新店的营建计划时间表。在装修过程中需要及时跟进门店的装修质量,设备进场时需要检查设备是否正常,门店员工培训时需要不断的了解员工的情况以便及时跟加盟商沟通;
3、 门店验收:在门店装修完成、设备全部到场的情况下,由营建督导专员,协调加盟商、门店支持科,共同到达门店对新店进行全面验收;
4、 门店开业:在确定门店员工准备就绪情况下,提前三天确定门店正式开业时间,开业当天营建督导专员与技术员一起到达门店指导、协助门店正常开业;
5、 门店移交:新店在开业第10天时,依据新店信息单上的交接对口的门店管理科督导对此店进行全面的交接。
技术组的工作主要有:组织实施营建技术组的工作安排;监督实施技术人员的考勤与考核;确保门店产品质量的稳定与提升;
办证组的工作主要由两部分组成:做好门店开业证照办理工作;完成门店证照办理记录工作。